アップルフェノンは、りんごに含くまれているポリフェノールです。 アップルフェノン...
ポリフェノール一覧
アントシアニン
アントシアニンは視力回復に効果のある栄養成分です。
イソフムロン
イソフムロンは、ビールの爽快な苦味の主要成分であるポリフェノールです。 イソフム...
イソフラボン
栄養成分のイソフラボンは、大豆に多く含まれるポリフェノールです。 女性ホルモンの...
エラグ酸
栄養成分のエラグ酸は、発がん物質を抑制しがん細胞の増殖を抑止する効果があります。...
エリオシトリン
栄養成分のエリオシトリンは、レモンやライムに含まれる黄色の色素です。特に皮に多く...
カカオマスポリフェノール
栄養成分のカカオマスポリフェノールは、カカオ豆に含まれているポリフェノールです。...
カテキン
栄養成分のカテキンは、緑茶に多く含まれる渋み成分です。タンニンともいいます。 抗...
カフェ酸
栄養成分のカフェ酸は、コーヒーに含まれるポリフェノールでクロロゲン酸が分解されて...
クロロゲン酸
栄養成分のクロロゲン酸は、コーヒー豆に多く含まれる抗酸化物質のポリフェノールです...
タンニン
栄養成分のタンニンは、お茶などに含まれる苦み・渋みの成分です。さまざまな種類があ...
パラークマル酸
栄養成分のパラークマル酸は、トマトに含まれるポリフェノールです。 ハムやソーセー...
フェルラ酸
栄養成分のフェルラ酸は、ポリフェノールの一つで、強い抗酸化作用で体内の活性化酸素...
ロズマリン酸
栄養成分のロズマリン酸は、ロスマリン酸とも言い、シソ科植物に多くふくまれています...
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