栄養成分と食物健康事典

こまつなは、栄養成分のビタミンＡ（カロチン）、ビタミンＣ、カリウム、カルシウム、鉄分などを含みます。カルシウムは、ほうれん草の約５倍も含まれています。

ガンやかぜの予防に効果があります。骨粗鬆症や貧血、アレルギー体質の改善にも役立ちます。
体を温める作用があるので、冷え性の方にはお薦めです。