ビタミンD・栄養成分と食物健康事典

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ビタミンD

栄養成分のビタミンDは、丈夫な骨を作る重要なビタミンです。

ビタミンDは、カルシウムの吸収を促します。また、ビタミンDは、有機リン酸を骨の成分になる無機リン酸に変える作用があります。骨の発育に重要なビタミンです。

脂溶性です。食事以外に、太陽光線(紫外線)にあたると皮膚の中でビタミンDが合成されます(ただ、日焼けが進むと、太陽光線からの合成度合いは低くなります)。子供は晴れた日には外で遊ぶのが良いですね。ただ、紫外線は肌を老化させたりしますので、ほどほどにしましょう。

【期待される効用】

 ・丈夫な骨を作り、骨粗しょう症やくる病から守る。

 ・ビタミンAの吸収に役立つ。

 ・結膜炎の治療に役立つ。
 
【多く含まれる食品】

 ・チーズ、牛乳、ヨーグルト、鮭、秋刀魚、いわし、さつまあげ、白きくらげ等。

ビタミンDと栄養成分

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