タウリン
栄養成分のタウリンは、たこやいかなどの魚介類に多く含まれるアミノ酸です。筋肉、脾臓、脳、骨髄などに多く存在します。
血圧を調整しコレステロールを低下させるので、動脈硬化、脳卒中、心不全、心臓病などを予防します。また、肝臓での胆汁酸分泌を促し、肝細胞の再生を促す作用があり、肝臓の機能を高めます。胆汁酸は、コレステロールを排出する働きをします。インスリンの分泌を促進して糖尿病を予防します。
また、気管支ぜんそくや腸内環境を整えるのにも効果があります。
たこ、いか、ほたて貝、さざえ、はまぐり、まぐろやさばの血合い部分などに多く含まれます。
タウリンと栄養成分
