コラーゲン
栄養成分のコラーゲンは、細胞同士を結びつける役割をするたんぱく質です。体内の総たんぱく質の30～40％を占めています。
皮膚や軟骨に多く存在します。肌のハリや弾力を保ち、関節スムーズな動きを助けます。また、骨にカルシウムが定着するのを助けるので骨を丈夫にします。目の角膜や水晶体を作り目の若さや健康を保つ働きもあります。頭皮や髪の毛にも良い影響を与えます。
不足すると、肌の老化が進みます。さらに、関節炎、老眼、眼精疲労を招きます。
コラーゲンの合成には、ビタミンＣが必要なので一緒に摂ると効果的です。
豚肉、鶏肉、カレイ、エビ、貝類などに多く含まれます。
コラーゲンと栄養成分
