栄養成分と食物健康事典

栄養成分のロズマリン酸は、ロスマリン酸とも言い、シソ科植物に多くふくまれています。タンニンの一種です。

抗酸化作用があり、ガンや老化の予防に効果があります。また、アレルギーを抑制する作用があり花粉症を抑制する効果があります。

細胞を酸化から守るので美肌効果のある成分として化粧品に利用されています。

シソ、ローズマリーに多く含まれます。