栄養成分と食物健康事典

紅茶は、１９０６年に日本に伝来しました。

栄養成分のカリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン、ビタミンＫ、ビタミンＢ２等を含みます。苦みの成分は、タンニンです。

抗酸化作用のあるカテキンやテアフラビン等を含むので、がんや動脈硬化、老化の予防に効果があります。コレステロール値や血糖値を下げてくれます。抗菌。殺菌作用もあります。また、カフェインを含むので、大脳を刺激し集中力を高めてくれます。