ペリルアルデヒド
栄養成分のペリルアルデヒドは、しそ特有の香りの成分です。
特有の香りは、胃液の分泌を促して食欲増進させ、整腸効果があります。かぜやアレルギー症状を緩和する効果もあります。食中毒を予防する働きもあります。
しそ、春菊などに含まれます。
ペリルアルデヒドと栄養成分
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