ククルビタシン
栄養成分のククルビタシンはアルカロイドの一種で、苦みの成分です。
きゅうりの皮に含まれ、とくにへたに近いところに多く存在します。
がん細胞の増殖を抑える働きがあり、がんの予防に効果的です。
きゅうり、ゴーヤー、メロンなどに含まれています。
ククルビタシンと栄養成分
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