グアニル酸
栄養成分のグアニル酸は、きのこ類に多く含まれるうまみ成分の一種です。
エリタデニンという成分とともに、血小板が固まるのを防ぐ機能があります。血液をさらさらにして、動脈硬化や脳梗塞・心筋梗塞を防ぎます。コレステロールを減らす機能もあります。
しいたけなどに含まれています。
グアニル酸と栄養成分
スポンサードリンク
その他の栄養成分
その他の栄養成分
関連エントリー
アクチニジン アスコルビナーゼ アスタキサンチン アビオイル アホエン アミグダリン アリイン アリシン αリポ酸 アンセリン イソチオシアネート（イソチオシアナート） イソチオシアン酸 イノシトール インドール ウロン酸 Ｓ－メチルシステインスルホキサイド Ｓ－メチルシステインスルホキシド Ｘ‐フラクション メチル・メサネ・チオ・サルホネート（ＭＭＴＳ） ＭＴＢＩ エリタデニン エルゴステリン オキシターゼ オクタコサノール オリゴプロシアニジン（ＯＰＣ） オレユペン 核酸 カタラーゼ カフェイン カプサイシン カプサンチン ガルシニアカンボジア カルノシン γ－アミノ酪酸 γ－オリザノール キナ酸 ギムネマ酸 キモトリプシン・インヒビター キャランチン ギンコライド グアシニン グアニル酸 クエン酸 ククルビタシン グリチルリチン酸 クルクミン グルコサミン クロロフィル コエンザイムＱ１０ コリン サイクロアリイン サポニン ジアスターゼ シクロアリイン シスタチン シネフリン 酒石酸 ショウガオール ジンジベイン スコルジン 酢酸 ステビア テアニン Ｄ－グルカレイト テオブロミン ドーパミン トリゴネリン トリプシン・インヒビター ナットウキナーゼ 乳酸菌 ノコギリヤシ バナジウム バナバ パパイン パラアミノ安息香酸 ピクノジェール（ピクノジェノール） ビタミンＱ ビタミンＢ13 ビタミンＢ15 ビタミンＢ17 ビタミンＰ ビタミンＵ ビフィズス菌 フィチン酸 ブチルフタリド フラバノン フラボノール フラボン プリン体 プロゼロニン プロテアーゼ ブロメライン（ブロメリン） β－カロチン（β－カロテン） β－カルボリン化合物 β－クリプトキサンチン ヘスペリジン ペリルアルデヒド ペルオキシダーゼ ムコ多糖・ペプチド複合体 メチルスルホニルメタン メラトニン メラノイジン メルカプタン リコピン リゾチーム リパーゼ（リボタンパク分解リパーゼＬＰＬ） リモニン リモネン 硫化アリル 硫化プロピル リンゴ酸 ルチン ルテイン ６－メチルスルフィニルヘキシルからし油食材と栄養がわかる本
