アリシン
栄養成分のアリシンはにんにくのにおいの素になる成分です。
強い殺菌力により、かぜのウイルスを弱める効果があります。免疫力を高める効果により、がんの発生を抑え、血栓を予防することで動脈硬化を防ぐ働きがあります。疲労回復にも役立ちます。
にんにく、にら、たまねぎ、ねぎ、らっきょうなどに含まれています。
アリシンと栄養成分
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