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デンプン(多糖類)
デンプン(多糖類)
栄養成分のデンプンは、ブドウ糖が多数結合したものである。鎖状に結合したアミロースと、枝分かれを持つアミロペクチンの2種類があります。
不溶性です。米やいも類に多量に存在し、人の主要なエネルギー源です。
デンプン(多糖類)と栄養成分
栄養成分と食物健康事典栄養成分は、健康・美容に必須の知識です。トマトやもやし、たけのこなどの野菜の栄養成分から、バナナやマンゴーなどの果物の栄養成分、豚肉や牛肉などの肉の栄養成分、エビやマグロなどの魚の栄養成分をすぐにわかるようにお伝えしています。お手元の食品の栄養成分表も参考にしてくださればと思います。栄養たっぷりの自然の食物で血液サラサラ健康生活をしましょう。
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栄養成分のデンプンは、ブドウ糖が多数結合したものである。鎖状に結合したアミロースと、枝分かれを持つアミロペクチンの2種類があります。
不溶性です。米やいも類に多量に存在し、人の主要なエネルギー源です。
デンプン(多糖類)と栄養成分