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ショ糖(少糖類)

栄養成分のショ糖は、ブドウ糖と果糖が結合した二糖類です。砂糖の主成分(約99%)です。

水溶性で甘みがあります。腸内でブドウ糖と果糖に分解され、ともに体内のエネルギー源となります。

砂糖、てんさいに多く含まれています。

ショ糖(少糖類)と栄養成分

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