栄養成分と食物健康事典TOP >
食物繊維
>
リグニン
リグニン
栄養成分のリグニンは、不溶性で、植物の細胞壁と細胞壁の間に存在し、それらを結びつける役割をしています。
腸内で水を吸収して膨らみます。この性質により便秘の予防・解消、大腸ガンの予防、体内の有害物質を排泄する働きをします。また、コレステロールを減らし、動脈硬化や脳梗塞の予防にも効果があります。
ふすま、豆類、ココアなどに含まれます。
リグニンと栄養成分
栄養成分と食物健康事典栄養成分は、健康・美容に必須の知識です。トマトやもやし、たけのこなどの野菜の栄養成分から、バナナやマンゴーなどの果物の栄養成分、豚肉や牛肉などの肉の栄養成分、エビやマグロなどの魚の栄養成分をすぐにわかるようにお伝えしています。お手元の食品の栄養成分表も参考にしてくださればと思います。栄養たっぷりの自然の食物で血液サラサラ健康生活をしましょう。
|
