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セルロース
セルロース
栄養成分のセルロースは不溶性で、植物の細胞壁を構成する主成分です。
腸内で水を吸収して膨らみます。この性質により便秘の予防・解消、大腸ガンの予防、体内のダイオキシン等の有害物質を排泄する働きをします。
独特の粘性があるのでアイスクリームの増粘剤として利用されています。
ごぼう、豆類などの野菜に含まれますが、特に穀類の外皮に多く含まれています。
セルロースと栄養成分
栄養成分と食物健康事典栄養成分は、健康・美容に必須の知識です。トマトやもやし、たけのこなどの野菜の栄養成分から、バナナやマンゴーなどの果物の栄養成分、豚肉や牛肉などの肉の栄養成分、エビやマグロなどの魚の栄養成分をすぐにわかるようにお伝えしています。お手元の食品の栄養成分表も参考にしてくださればと思います。栄養たっぷりの自然の食物で血液サラサラ健康生活をしましょう。
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