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フェルラ酸
フェルラ酸
フェルラ酸は、ポリフェノールの一つで、強い抗酸化作用で体内の活性化酸素を取り除き、老化やがんを防ぐ効果があります。
また、紫外線を吸収したり、メラニン色素を作られてシミができるのを防ぐ効果があります。
食品の酸化防止剤、化粧品の美白剤として利用されています。
米ぬかから精製されたフェルラ酸がアルツハイマー型認知症に有効ではないかと
たいへん注目されています。
米ぬか、発芽玄米に多く含まれます。
