血糖値

血液中のブドウ糖の量をいいます。通常は血液1デシリツトル中60~80ミリグラムのほぼ一定に保たれています。

血糖を調整するするインシュリンというホルモンが不足すると血糖値が高くなり、糖尿病になります。

血糖値と栄養成分

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