プリン体

栄養成分のプリン体はさまざまな食べ物に含まれており、DNAを作る成分のひとつです。

体内で分解されると尿酸に変わります。プリン体の過剰摂取によって尿酸が増え体内にたまると、痛風や結石、動脈硬化などを引き起こす原因となります。

プリン体と栄養成分

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