トリゴネリン

栄養成分のトリゴネリンは、コーヒーの豆や魚貝類に含まれる成分です。

熱を加えるとニコチン酸に変わります。ニコチン酸は脳の神経細胞の働きを活発にするので、記憶力増強に効果があります。また、コレステロール値を下げる効果もあります。

コーヒー、いか、たこなどに含まれています。

トリゴネリンと栄養成分

このページの先頭へ