栄養成分と食物健康事典TOP >
その他の栄養成分
>
ステビア
ステビア
栄養成分のステビアは、南米産のステビアという植物の葉から取れる甘味料で、砂糖の２００倍以上の甘味があります。
ステビアは、砂糖に比べカロリーも少なく、虫歯になりにくい性質があります。清涼飲料やヨーグルトなど、さまざまな食品の甘味料として使われています。
ステビアは抗酸化力強いので、活性酸素による病気や老化を抑制しｔれくれます。アレルギーの原因のヒスタミンを抑制する効果があるといわれています。
ステビアと栄養成分
