ジンジベイン

栄養成分のジンジベインはしょうがに含まれる消化酵素です。

タンパク質を分解する働きがあり、肉料理にしょうがを使うと肉がやわらかくなる効果があります。また、体内ではタンパク質の消化を助けて胃を健やかに保ちます。

しょうがなどに含まれています。

ジンジベインと栄養成分

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