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クルクミン
クルクミン
栄養成分のクルクミンは、ターメリックとも呼ばれ、ウコンに含まれる成分です。カレーの黄色い色はクルクミンによるものです。
強力な抗酸化作用で活性酸素を除去し、がんを予防する働きがあります。また血栓予防などの効果もあり、動脈硬化を防ぎます。肝臓を強くする作用も知られています。
ウコン茶、カレー粉などに含まれています。
クルクミンと栄養成分
栄養成分と食物健康事典栄養成分は、健康・美容に必須の知識です。トマトやもやし、たけのこなどの野菜の栄養成分から、バナナやマンゴーなどの果物の栄養成分、豚肉や牛肉などの肉の栄養成分、エビやマグロなどの魚の栄養成分をすぐにわかるようにお伝えしています。お手元の食品の栄養成分表も参考にしてくださればと思います。栄養たっぷりの自然の食物で血液サラサラ健康生活をしましょう。
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