栄養成分と食物健康事典

ビタミンＤ

栄養成分のビタミンＤは、丈夫な骨を作る重要なビタミンです。

ビタミンＤは、カルシウムの吸収を促します。また、ビタミンＤは、有機リン酸を骨の成分になる無機リン酸に変える作用があります。骨の発育に重要なビタミンです。

脂溶性です。食事以外に、太陽光線（紫外線）にあたると皮膚の中でビタミンＤが合成されます（ただ、日焼けが進むと、太陽光線からの合成度合いは低くなります）。子供は晴れた日には外で遊ぶのが良いですね。ただ、紫外線は肌を老化させたりしますので、ほどほどにしましょう。

【期待される効用】

　・丈夫な骨を作り、骨粗しょう症やくる病から守る。

　・ビタミンＡの吸収に役立つ。

　・結膜炎の治療に役立つ。
　
【多く含まれる食品】

　・チーズ、牛乳、ヨーグルト、鮭、秋刀魚、いわし、さつまあげ、白きくらげ等。